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巴氏杀菌机由杀菌，冷却，干燥三部分组成；连续巴氏灭菌生产线适合于流水作业的企业。

 泡菜类低温巴氏杀菌机适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。还适应于各种蔬菜的漂烫或海鲜的蒸煮等工序。使用巴氏杀菌流水线的目的就是低温杀菌，在低温环境中细菌不易繁殖，从而起到延长食品保质期的效果。我公司生产的巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，适用各种食品的蒸煮与漂烫，另外还适合低温产品的巴士杀菌。产品规格可根据客户要求订制。
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牛奶巴氏杀菌机清洗注意事项有哪些？

1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足

2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死

3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室

4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开

5.巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5

6.清洗1500时，根据产品需要选择清洗模式

7.冷均质清洗与管路清洗相同

8.清洗碱电导率40ms，酸电导率20ms
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特点：采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。设备配备上漂压网带，可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小温度可调，适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的杀菌效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间，合格的完成产品的灭菌工艺。

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